Gulai telur campur daun singkong
Resep:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
Semua bumbu giling halus..tambahkan
Serai,daun salam,lengkuas keprok dan asam kandis
Caranya:
- Ceplok telur disendok bulat.
- Rebus pelan pelan ke air mendidih, matang tiriskan.
- Rebus daun singkong hingga lembut..tiriskan
- Masak semua bumbu dengan santan hingga mendidih.
- Masukkan ikan teri medan, kentang dan cabe petik.
- Kentang lembut masukan telur, terakhir daun ubi
Selamat mencoba, semoga berhasil.....
