Resep Ongol-ongol, Lezatnya Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Wajib Dicoba
Berikut ini adalah resep untuk membuat Ongol-ongol:
Bahan-bahan:
1. 400 gram gula aren
2. 100 gram gula pasir
3. 900 ml air (atau santan encer)
4. Sejumput garam
5. Daun pandan
Petunjuk:
1. Dalam panci, campurkan gula aren, gula pasir, air (atau santan encer), dan sejumput garam.
2. Tambahkan daun pandan untuk rasa dan aroma.
3. Didihkan campuran tersebut dan aduk sampai gula larut. Sisihkan.
Bahan untuk Mixture Sagu:
1. 500 gram sagu mutiara
2. 500 ml santan
3. 1 sendok makan minyak goreng
Petunjuk untuk Mixture Sagu:
1. Dalam mangkuk, campurkan sagu mutiara, santan, dan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tuang perlahan campuran gula yang panas sambil terus diaduk sampai tercampur rata. Saring campuran itu untuk menghilangkan adanya benjolan.
Petunjuk untuk Mengukus:
1. Panaskan pengukus dan lapisi loyang pengukus dengan kain bersih atau kertas roti untuk mencegah lengket.
2. Olesi loyang bulat berdiameter 24 cm dengan minyak goreng.
3. Tuangkan lapisan campuran sagu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama sekitar 10-15 menit atau sampai matang.
4. Ulangi proses ini sampai semua campuran sagu habis. Kukus setiap lapisan selama 10-15 menit.
5. Biarkan Ongol-ongol dingin sepenuhnya. Gunakan pisau yang dilapisi plastik untuk memotong Ongol-ongol menjadi potongan-potongan sesuai porsi sajian.
6. Sajikan Ongol-ongol dengan parutan kelapa yang telah dikukus dan dicampur dengan sedikit garam. Hias dengan daun pandan.
7. Selamat menikmati Ongol-ongol buatan sendiri!
Coba resep ini dan nikmati kelezatan Ongol-ongol.
Bahan-bahan:
1. 400 gram gula aren
2. 100 gram gula pasir
3. 900 ml air (atau santan encer)
4. Sejumput garam
5. Daun pandan
Petunjuk:
1. Dalam panci, campurkan gula aren, gula pasir, air (atau santan encer), dan sejumput garam.
2. Tambahkan daun pandan untuk rasa dan aroma.
3. Didihkan campuran tersebut dan aduk sampai gula larut. Sisihkan.
Bahan untuk Mixture Sagu:
1. 500 gram sagu mutiara
2. 500 ml santan
3. 1 sendok makan minyak goreng
Petunjuk untuk Mixture Sagu:
1. Dalam mangkuk, campurkan sagu mutiara, santan, dan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tuang perlahan campuran gula yang panas sambil terus diaduk sampai tercampur rata. Saring campuran itu untuk menghilangkan adanya benjolan.
Petunjuk untuk Mengukus:
1. Panaskan pengukus dan lapisi loyang pengukus dengan kain bersih atau kertas roti untuk mencegah lengket.
2. Olesi loyang bulat berdiameter 24 cm dengan minyak goreng.
3. Tuangkan lapisan campuran sagu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama sekitar 10-15 menit atau sampai matang.
4. Ulangi proses ini sampai semua campuran sagu habis. Kukus setiap lapisan selama 10-15 menit.
5. Biarkan Ongol-ongol dingin sepenuhnya. Gunakan pisau yang dilapisi plastik untuk memotong Ongol-ongol menjadi potongan-potongan sesuai porsi sajian.
6. Sajikan Ongol-ongol dengan parutan kelapa yang telah dikukus dan dicampur dengan sedikit garam. Hias dengan daun pandan.
7. Selamat menikmati Ongol-ongol buatan sendiri!
Coba resep ini dan nikmati kelezatan Ongol-ongol.
