Kue Pukis Menul Anti Kempes

lintas86.com, Ponorogo - Menjemput kelezatan dalam sepotong kue pukis anti-kempes yang lezat dan memanjakan lidah! Berikut adalah resep yang dapat Anda coba di rumah untuk menikmati kue pukis yang lembut dan menggoda:

Bahan-Bahan:
- 250 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt baking powder
- ½ sdm ragi instan
- 660 ml santan
- 200 gram margarin (dilelehkan)

Cara Membuat:
1. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk secara bergantian sambil diayak. Aduk rata.
3. Masukkan garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk merata.
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tercampur sempurna.
5. Tambahkan margarin leleh, aduk hingga rata.
6. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar mengembang.

Cara Memanggang:
1. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan sedikit margarin.
2. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah tinggi.
3. Tutup cetakan dan biarkan hingga matang.
4. Ulangi proses hingga adonan habis.

Dengan satu resep, Anda dapat menyajikan sekitar 20-25 potong kue pukis yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan menikmati kreasi kue pukis anti-kempes ini di rumah bersama keluarga tercinta! Berbagi kelezatan dan kebahagiaan melalui kue pukis yang memikat hati.