Resep Lezat untuk Lebaran: Butter Cookies Premium, Lumer di Mulut!

lintas86.com, Ponorogo - Jelang Hari Raya Idul Fitri, persiapan kue kering menjadi tradisi yang tak terpisahkan. Bagi Anda yang ingin menyajikan kue kering istimewa untuk keluarga dan tamu, resep Butter Cookies Premium ini bisa menjadi pilihan tepat. Dengan tekstur yang lumer di mulut dan rasa yang kaya akan mentega, kue kering ini dijamin akan menjadi favorit semua orang.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

•  200 gram mentega
•  80 gram gula halus
•  1 butir kuning telur
•  250 gram tepung terigu serbaguna
•  30 gram tepung maizena
•  1/2 sendok teh vanila bubuk

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Kocok Lembut: Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga adonan menjadi lembut dan mengembang. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur butter cookies yang lumer.
2. Satukan Telur: Masukkan kuning telur ke dalam adonan mentega, lalu aduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan telur yang tersisa.
3. Campur Tepung: Campurkan tepung terigu serbaguna, tepung maizena, dan vanila bubuk dalam wadah terpisah. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Satukan Adonan: Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang homogen.
5. Cetak Cantik: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dipasangi spuit berbentuk bintang. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
6. Panggang Sempurna: Panggang adonan di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C selama 15-20 menit, atau hingga kue berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
7. Dinginkan dan Simpan: Angkat Butter Cookies Premium dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang. Setelah dingin, simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan Butter Cookies Premium yang lezat dan istimewa untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri. Selamat mencoba dan semoga sukses!