Bolu Kukus Mekar Anti Gagal: Resep Mudah Meriahkan Acara Spesial!

lintas86.com, Ponorogo - Bolu kukus mekar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan penampilannya yang cantik menjadikannya pilihan tepat untuk berbagai acara spesial, mulai dari arisan hingga perayaan ulang tahun. Kabar baiknya, membuat bolu kukus mekar sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan!

Berikut adalah resep bolu kukus mekar anti gagal yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

•  1 butir telur
•  170 gr gula pasir
•  250 gr tepung terigu
•  1 sdt SP (emulsifier)
•  1/4 sdt garam
•  1/4 sdt baking powder
•  1 bungkus vanili bubuk
•  250 ml santan

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
2. Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, berwarna putih, kental, dan berjejak (adonan tidak langsung turun saat diangkat).
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna pada masing-masing bagian dengan warna rose, rose muda, dan biarkan satu bagian tetap berwarna putih. Untuk memudahkan menuang, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Tuang adonan ke dalam cup bolu kukus secara bergantian (misalnya: putih, rose muda, rose).
5. Kukus bolu dengan api paling besar selama 15 menit. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan penutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke bolu.
6. Setelah 15 menit, angkat bolu kukus dari kukusan.
7. Bolu kukus mekar siap disajikan!

Dengan resep ini, Anda bisa membuat bolu kukus mekar yang cantik, lembut, dan anti gagal. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk berkreasi dengan warna-warna lain sesuai selera Anda. Kue ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.