Resep Es Teller Segar
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Es Teller yang dapat disajikan untuk 10 porsi dalam cup 16 oz.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
• Alpukat: 2-3 buah (pilih yang matang)
• Nangka: 250g (atau secukupnya, potong dadu)
• Kelapa muda: daging dari 1 buah kelapa muda
• Sagu mutiara: secukupnya (opsional, bisa direbus terlebih dahulu)
Bahan Kuah:
• Susu kental manis: 200g (sesuai selera, bisa ditambah jika suka manis)
• Susu evaporasi: 380g
• Air kelapa muda: sekitar 500ml (dari 1 buah kelapa muda)
• Es batu: secukupnya
Alat yang Diperlukan
• Pisau
• Mangkuk untuk mencampur
• Panci untuk merebus sagu mutiara (jika digunakan)
• Sendok untuk menyajikan
• Gelas atau cup untuk penyajian
Langkah-Langkah Membuat Es Teller
Persiapan Bahan
1. Mempersiapkan Buah:
• Belah alpukat dan ambil dagingnya. Potong menjadi beberapa bagian kecil.
• Ambil daging nangka, buang bijinya, dan potong-potong sesuai selera.
• Ambil daging kelapa muda dengan sendok dan potong-potong kecil.
2. Sagu Mutiara (Opsional):
• Jika menggunakan sagu mutiara, rebus dalam air mendidih hingga sagu menjadi transparan. Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Membuat Kuah
1. Dalam mangkuk besar, campurkan susu kental manis dan susu evaporasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan air kelapa muda ke dalam campuran susu, aduk kembali hingga merata. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya sesuai selera.
Penyajian
1. Siapkan cup 16 oz. Masukkan potongan alpukat, nangka, dan daging kelapa muda ke dalam masing-masing cup.
2. Jika menggunakan sagu mutiara, tambahkan sedikit sagu ke dalam setiap cup.
3. Tuangkan kuah susu yang telah dibuat ke dalam cup hingga hampir penuh.
4. Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
5. Hiasi dengan potongan buah atau daun mint jika ingin.
Tips Penyajian
• Sajikan Es Teller segera setelah disiapkan agar tetap segar dan dingin.
• Anda dapat menambahkan topping lain seperti kacang merah atau jelly sesuai selera.
Selamat Mencoba!
Nikmati kesegaran Es Teller yang telah Anda buat! Resep ini tidak hanya mudah diikuti tetapi juga sangat memuaskan. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di berbagai kesempatan. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Bahan Utama:
• Alpukat: 2-3 buah (pilih yang matang)
• Nangka: 250g (atau secukupnya, potong dadu)
• Kelapa muda: daging dari 1 buah kelapa muda
• Sagu mutiara: secukupnya (opsional, bisa direbus terlebih dahulu)
Bahan Kuah:
• Susu kental manis: 200g (sesuai selera, bisa ditambah jika suka manis)
• Susu evaporasi: 380g
• Air kelapa muda: sekitar 500ml (dari 1 buah kelapa muda)
• Es batu: secukupnya
Alat yang Diperlukan
• Pisau
• Mangkuk untuk mencampur
• Panci untuk merebus sagu mutiara (jika digunakan)
• Sendok untuk menyajikan
• Gelas atau cup untuk penyajian
Langkah-Langkah Membuat Es Teller
Persiapan Bahan
1. Mempersiapkan Buah:
• Belah alpukat dan ambil dagingnya. Potong menjadi beberapa bagian kecil.
• Ambil daging nangka, buang bijinya, dan potong-potong sesuai selera.
• Ambil daging kelapa muda dengan sendok dan potong-potong kecil.
2. Sagu Mutiara (Opsional):
• Jika menggunakan sagu mutiara, rebus dalam air mendidih hingga sagu menjadi transparan. Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Membuat Kuah
1. Dalam mangkuk besar, campurkan susu kental manis dan susu evaporasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan air kelapa muda ke dalam campuran susu, aduk kembali hingga merata. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya sesuai selera.
Penyajian
1. Siapkan cup 16 oz. Masukkan potongan alpukat, nangka, dan daging kelapa muda ke dalam masing-masing cup.
2. Jika menggunakan sagu mutiara, tambahkan sedikit sagu ke dalam setiap cup.
3. Tuangkan kuah susu yang telah dibuat ke dalam cup hingga hampir penuh.
4. Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
5. Hiasi dengan potongan buah atau daun mint jika ingin.
Tips Penyajian
• Sajikan Es Teller segera setelah disiapkan agar tetap segar dan dingin.
• Anda dapat menambahkan topping lain seperti kacang merah atau jelly sesuai selera.
Selamat Mencoba!
Nikmati kesegaran Es Teller yang telah Anda buat! Resep ini tidak hanya mudah diikuti tetapi juga sangat memuaskan. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di berbagai kesempatan. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Terimakasih atas kunjungan anda, jika butuh resep masakan nusantara dan istimewa kunjungi lintas86.com
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel ini untuk konten akun media sosial komersial tanpa seizin redaksi lintas86.com. (min)
